Ensalada de frutas
Una opción fácil y muy refrescante . Una manera de tomar fruta (algo que cuesta mucho sobre todo a los niños y no tan niños) y aprovechar su aporte vitamínico . Sólo unos minutos para preparar la fruta y aderezarla con la salsa y tendréis solucionado el primer plato. Después algo de carne o de pescado a la plancha y os organizaréis una comida de primera en muy poco tiempo. Además todo esto lo podéis hacer al aire libre, mientras preparáis la barbacoa o llevarlo al campo o a la playa bien fresquito. Necesitáis para cuatro personas • una manzana • 20 gr. pasas • 20 gr. nueces • 150 gr. queso fresco • Fresas o trocitos de sandía • 2 rodajas de piña • un yogur natural • unas hojas de albahaca fresca, a ser posible (también vale la seca, pero da menos aroma) Cortad todos los ingredientes de forma homogénea para conseguir una bonita presentación . Picad muy fina la albahaca minut